PROFESSIONALE E PERSONALE

 

Percorsi finalizzati ad accrescere le competenze personali e professionali di ciascuno in modo da contribuire alla crescita ed allo sviluppo aziendale, creare un clima lavorativo positivo migliorando le capacità relazionali, comunicative, l’assertività, l’autostima. Percorsi progettati ad hoc su specifiche richieste aziendali.

 

  • Descrizione

    Obiettivo del corso è quello di fornire un insieme di competenze necessarie per apprendere le tecniche base di cucina, i principali metodi di cottura e l’utilizzo delle attrezzature. Un mix di teoria e pratica ai fornelli che permette l'acquisizione delle nozioni e la sperimentazione concreta delle ricette per preparare gustosi piatti tradizionali e innovativi, abbinare ingredienti, sviluppare la fantasia in cucina e curare la mise en place.

    Corso inserito a catalogo per la Formazione Continua Individuale dei lavoratori co-finanziato dalla Regione Piemonte attraverso fondi erogati da Fondo Sociale Europeo.

  • Argomenti del corso

    Il corso sviluppa le seguenti tematiche fondamentali:

    • principali terminologie tecniche di settore
    • nozioni di mise en place
    • attrezzature di servizio
    • impasti e preparazioni di base
    • metodi, tempi e temperature di cottura
    • prodotti e piatti tipici tradizionali
    • prodotti biologici, naturali e piatti innovativi

     

    Richiedi informazioni su questo corso

  • Durata del corso

    50 ore

    Obbligo di frequenza: 3/4 del monte ore complessivo (34 ore)

  • Giorni e orari

    Orario:

    Serale

    Sede del corso:

    Siba Srl - Corso Langhe, 29 - 12051 Alba

  • Certificazione rilasciata

    A fine corso verrà rilasciata certificazione di frequenza e profitto.
  • Iscriviti al corso

    Quota di iscrizione

    Euro 165.00 + marca da bollo da euro 16.00 per lavoratori autonomi, titolari, soci, coadiuvanti di PMI, dipendenti pubblici e privati, liberi professionisti iscritti ai relativi albi, agenti e lavoratori con altre tipologie contrattuali previste dalla vigente normativa in materia che configurino lo stato di lavoratore occupato.


    Euro 550.00 per disoccupati, inoccupati, inattivi, soci non lavoratori e/o non dipendenti, persone in mobilità

     

    Iscriviti al corso

  • Scheda corso

    Scarica il programma completo del corso

  • 1

Collaborazioni

  • Regione Piemonte
  • Associazione Commercianti Albesi
  • Confcommercio
  • Granda Lavoro
  • 1

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Contatti

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